Ora, se há coisa que não dispensamos, é a comidinha com o bom sabor português. Mas um elemento essencial é o tempero, e essa foi uma das primeiras demandas da nossa estadia. Vai de utilizar o dicionário on-line para saber o que procurar e comprar... Actualmente já coleccionámos uma vasta variedade de produtos, e modéstia aparte, nunca as refeições souberam tão bem...
Mas um elemento essencial da cozinha portuguesa estava em falta... o saudoso coentro. Depois de uma tentativa falhada de o comprar em pó (que de coentro teria pouco...), se não é que encontrámos pequenas culturas à venda no supermercado mais próximo! Handy! Seria como voltar aos tempos antigos, cultivando e colhendo da terra o próprio sustento... Que idílica visão!
Mas o espécime disponível, coitado, não estava nas melhores condições... E ao primeiro arroz de peixe (que, louvando as capacidades culinárias da Rute, estava divinal - nem interessava a natureza desconhecida do animal aquático), o vaso ficou sem folhas... Bem, e sem folhinhas para se dar a fotossíntese... não há mais folhinhas! A Rute tem fé... "não te preocupes!... nascem outros!"
Esperemos que sim. Até porque até ao momento, a única coisa que se desenvolveu parece ser uma erva daninha... Um dia experimentamos, a ver se as ervas da Rep. Checa servem para temperar alguma coisa...
De qualquer maneira, a plantinha dá um ar caseiro e aconchegante à nossa habitação checa, e portanto, seja qual for a sua natureza, trataremos dela como se fosse um belo e frondoso coentreiro, ao invés de uma qualquer erva do campo... ou do supermercado...
Não conseguimos foi esperar que o que quer que seja se desenvolva, e como tal, já recorremos a medidas mais drásticas... Está é sempre guardado no frigorífico, não vá o coentro em crescimento sentir-se triste e abandonado, pensando que já não terá utilidade...
E viva o coentro checo!!
Mas o espécime disponível, coitado, não estava nas melhores condições... E ao primeiro arroz de peixe (que, louvando as capacidades culinárias da Rute, estava divinal - nem interessava a natureza desconhecida do animal aquático), o vaso ficou sem folhas... Bem, e sem folhinhas para se dar a fotossíntese... não há mais folhinhas! A Rute tem fé... "não te preocupes!... nascem outros!"
Esperemos que sim. Até porque até ao momento, a única coisa que se desenvolveu parece ser uma erva daninha... Um dia experimentamos, a ver se as ervas da Rep. Checa servem para temperar alguma coisa...
Não conseguimos foi esperar que o que quer que seja se desenvolva, e como tal, já recorremos a medidas mais drásticas... Está é sempre guardado no frigorífico, não vá o coentro em crescimento sentir-se triste e abandonado, pensando que já não terá utilidade...
E viva o coentro checo!!
2 comentários:
Meus ricos coentros! Eu confio no meu querido pai, ele diz que os coentros também se dão em vasos, precisam é de ser regados. Diz também que posso tirar as folhas que precisar para cozinhar [que agora não existem,lol - viva a embalagem de coentros frescos que miraculosamente encontrei a semana passada no Tesco!(hoje espreitei e já não havia lá nada...Pânico!) Coentrinho para a minha sopinha, para a minha saladinha (e supostamente para o arroz de feijão do BB, mas como o cheirinho do arroz e o saborzinho já estavam bastante - leia-se demasiado - apuradinhos, ele já não quis pôr lá o coentrinho...), que rico!] e o meu paizinho também recomenda, e passo a citar, "um bocadinho de adubo para as flores". Portanto, na próxima visita ao Tesco teremos que fazer uma incursão pela área da jardinagem/agricultura.
Viva o cultivo na Checa!
Bem, tenho que reconhecer que este blog anda em grande nível!
A única questão que eu tenho para ti, meu caro amigo bb, é: no fundo no fundo, agora que estás aí longe, até comias de bom grado uma pratada do meu "mitico" arroz, diz lá que não? =P
um grd abraço
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